冷たい料理（そうめん／冷やしトマト）に合う紅茶とは、「マンゴーフレーバー」「ストロベリーフレーバー」「柑橘系フレーバー」の紅茶です。
暑さで食欲が落ちがちな季節でも、フルーティーな香りの紅茶を添えることで、いつものそうめんや冷やしトマトが特別な一皿に変わります。
今回は、冷たい料理と紅茶を組み合わせる魅力と、おすすめのムレスナティー3選をご紹介します。
冷たい料理に紅茶が合う理由とは？
冷たい料理に紅茶が合う理由とは、紅茶に含まれるタンニンが料理の脂っぽさや後味をさっぱりとリセットし、華やかな香りが食後の余韻を心地よく引き締めてくれるからです。
そうめんのつゆに使われる醤油やみりんの甘辛い風味、冷やしトマトにかけるドレッシングの酸味や油分は、紅茶の渋みと合わさることで味わいがより引き締まります。
また、紅茶特有の華やかな香りは、食後の余韻を心地よいものに変えてくれます。冷たい麦茶や烏龍茶もさっぱりとした組み合わせですが、紅茶ならではのフルーティーな香りやコクが加わることで、いつもの食卓に少し特別な雰囲気をプラスできるのもポイントです。
そうめんや冷やしトマトといった冷たい料理に合わせる紅茶は、氷を入れてアイスティーのするのがおすすめです。
氷でしっかり冷やすことで渋みが和らぎ、すっきりとした後味になるため、冷たい料理との相性がさらに高まります。
料理別・紅茶の選び方とは？
料理別・紅茶の選び方とは、あっさりしたそうめんには香り穏やかなフレーバーティーを、酸味とコクのある冷やしトマトにはベリー系やトロピカル系のフルーティーな紅茶を合わせることです。
そうめんに合う紅茶
そうめんは醤油ベースのつゆで食べることが多く、風味は比較的あっさりしています。そのため、香り高いフレーバーティーや、渋みが穏やかでクセの少ない紅茶がよく合います。
柑橘系の香りをまとったフレーバーティーは、つゆの塩味と合わさることで爽やかな後味を演出してくれます。薬味に生姜やみょうがを使う場合は、スパイス系の香りを持つ紅茶を合わせるのもおすすめです。
冷やしトマトに合う紅茶
冷やしトマトは、トマト自体の酸味や甘み、オリーブオイルのコクが主役です。この場合は、少ししっかりとした味わいの紅茶や、ベリー系・トロピカル系のフルーティーなフレーバーティーがよく合います。
トマトの酸味とフルーツの香りが響き合い、爽やかで奥行きのある味わいを楽しめます。塩やチーズを合わせる場合は、渋みのバランスが取れた紅茶を選ぶと、全体の味がまとまりやすくなります。
冷たい料理と合わせたい、おすすめムレスナティーとは？
冷たい料理と合わせたい、おすすめムレスナティーとは、「マンゴーフレーバー」「ストロベリーフレーバー」「柑橘系フレーバー」の紅茶です。
ここでは、その中でも今の時期に特にぴったりなフレーバーティーをピックアップします。
マンゴーとメロン
マンゴーとメロンのMIXハーモニーが楽しめる、ムレスナティー人気のフレーバーティーです。
南国フルーツ2種の甘くジューシーな香りが重なり合い、シンプルながらも奥行きのある味わいに仕上がっています。
ムレスナティーの歴史の中でも根強い人気を誇る組み合わせで、今回改めてこの美味しさをMIXして初出荷。
冷やしてアイスティーにすれば、トマトの酸味やそうめんのつゆの塩気とも好相性で、暑い季節の食卓に爽やかな彩りを添えてくれます。
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姫いちご
「紅茶好きな女の人は、とても美しいのです」というメッセージとともに贈られる、ムレスナティー「姫いちご」。
いちごの甘くフレッシュな香りに、アールグレイのほのかな香りをブレンドした、上品で可愛らしい一杯です。姫いちごという名前の通り、華やかで女性らしい味わいが魅力。
冷やしてアイスティーにすれば、冷やしトマトのフレッシュな酸味とも調和し、食後のデザート感覚でも楽しめます。
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檸檬アールグレイ
さわやかな檸檬と果実のコンビネーションが楽しめる、ムレスナティー「檸檬アールグレイ」。
レモンとアールグレイ、それぞれの香りを絶妙にバランシングし、登場以来大ヒットを続けている人気のブレンドです。
柑橘のすっきりとした爽やかさと紅茶の芳醇な香りが調和し、飽きのこない味わいに仕上がっています。
冷やしてアイスティーにすれば、あっさりとしたそうめんとの相性も抜群。薬味の香りとも喧嘩せず、後味を爽やかに引き締めてくれます。
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まとめ
冷たい料理と紅茶の組み合わせは、意外に思われがちですが、実はとても相性のよい取り合わせです。
そうめんにはすっきりとしたフレーバーティーを、冷やしトマトには果実の香り豊かな紅茶をというように、料理の個性に合わせて選ぶことで、いつもの食卓がより豊かな時間に変わります。
今回ご紹介したマンゴーとメロン、姫いちご、檸檬アールグレイは、どれも冷たい料理との相性が良いおすすめの一杯。この夏はぜひムレスナティーで、涼やかなティータイムをお楽しみください。
ムレスナティーは、まるでお店にいるような感動体験をご自宅でも、どこでも場所を選ばず体験していただきたく、通販サイトをご用意しております。
ムレスナティーでたくさんの幸せが舞い降りますように。
ひとりでも、あの人とも、極上の幸せティータイムをムレスナティーと共にお過ごしください。
ムレスナティーは、みなさまにあたたかい心のギフトを贈りたいのです。
そして、ムレスナティー東京にも足をお運びいただけいただけましたら幸いです。
店舗情報
・ムレスナティー代々木上原店
〒151-0065 東京都渋谷区大山町46-10 J’sビル代々木大山 1F
小田急線代々木上原駅より徒歩約2分
営業時間 11:00〜19:00
定休日 毎週木曜日、年末年始
03-6407-9150（平日のみ予約可）
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〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-12-12
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0422-24-6710（予約優先制※予約は電話での受け付けとなります）
営業時間 11:00〜19:00
定休日 年末年始
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