香りの強い料理と紅茶、美味しく楽しむ”飲み方のコツ”とは、料理と紅茶の間に一呼吸置き、紅茶を口直しとして活用しながら、料理の香りに寄り添うフレーバーを選ぶことです。
カレーやエスニック料理を食べながら「紅茶の香りが負けてしまうかも」と感じたことはありませんか？
実はほんの少しの工夫で、料理と紅茶の香りは互いを引き立て合う関係になります。
そこで今回はその具体的なコツをご紹介します。

香りの強い料理と紅茶は合わせづらいと感じる理由とは？

香りの強い料理と紅茶は合わせづらいと感じる理由とは、料理の強い香りと紅茶本来の繊細な香りがぶつかり合い、飲むタイミングや紅茶の選び方が合っていないことにあります。

香りの強い料理と紅茶を一緒に楽しむとき、多くの人がつまずくのは「香りの主張がぶつかり合う」という点です。スパイスやハーブの香りが強い料理の直後に紅茶を口に含むと、茶葉本来の繊細な香りがかき消されてしまい、「せっかくの紅茶なのにもったいない」と感じやすくなります。

しかし、これは紅茶と料理の相性が悪いのではなく、「飲むタイミング」と「合わせ方」が合っていないだけのケースがほとんどです。ワインに”合わせ方”のマナーがあるように、紅茶にもちょっとしたコツがあります。

香りの強い料理と紅茶を楽しむ”飲み方”のコツ

香りの強い料理と紅茶を楽しむ”飲み方”のコツとは、一口ごとに間を置くこと、紅茶を口直しとして使うこと、料理の香りに寄り添うフレーバーを選ぶことです。

一口ごとに”間”を置く

料理を飲み込んだ直後ではなく、ひと呼吸置いてから紅茶を口に含むのがポイントです。数秒待つだけで、口の中に残る香りが少し落ち着き、紅茶本来の風味を感じやすくなります。

紅茶を”口直し”として使う

香りの強い料理の合間に紅茶を挟むことで、味覚と嗅覚がリセットされ、次の一口をより新鮮に楽しめます。特にスパイシーな料理では、紅茶の渋みや香りが後味をすっきり整えてくれる効果もあります。

料理の香りに”寄り添う”フレーバーを選ぶ

香りの強い料理と真っ向勝負するのではなく、共通する香りの要素を持つ紅茶を選ぶと、香り同士がケンカせず調和します。柑橘系やスパイス系の香りは、エスニック料理やカレーとの相性が特に良いといわれています。

香りの強い料理におすすめのムレスナティー3選

香りの強い料理におすすめのムレスナティー3選とは、「メッチャッアールグレイ」、「リアルキャラメルチャイ」、「ウォーターレモン」です。

メッチャッアールグレイ

アールグレイの名前もとうとうここまで進化した「メッチャッアールグレイ」。その名の通り、紅茶屋さん定番のベルガモットフレーバーを、まさに”メチャメチャ”贅沢に効かせた王道アールグレイです。
ベルガモットの爽やかな柑橘香がしっかり主張してくれるので、スパイスの効いた料理やエスニック料理とも香りが負けずに調和します。幸せな気分に浸りたいひとときに、ぜひ試してみてください。
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リアルキャラメルチャイ

「リアルキャラメルチャイ」は、キャラメルフレーバーの茶葉に、カルダモン・シナモン・クローブといった本格スパイスを砕いてブレンドした、その名の通り”リアル”な味わいのチャイです。
濃いめに抽出してミルクをたっぷり加えれば、専門店さながらの本格チャイが楽しめます。スパイスの香りが料理の香りにもしっかり寄り添うので、香りの強い料理と合わせる一杯としてもおすすめです。
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ウォーターレモン

「ウォーターレモン」は、レモンの爽やかな香りをベースに、マンゴーとオレンジの華やかな香りを加えたトロピカルなフレーバーティーです。柑橘系の香りが軽やかに広がり、みんなで幸せな気分になれるような一杯。
特にアイスティーにすると、香りがより引き立ちおすすめです。香りの強い料理と合わせれば、爽やかな後味で食事全体をすっきりまとめてくれます。
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まとめ

香りの強い料理と紅茶は、飲むタイミングやフレーバー選びを少し工夫するだけで、驚くほど好相性になります。一口ごとに間を置く、紅茶を口直しとして活用する、香りの方向性が近いフレーバーを選ぶ、この3つを意識するだけで、料理と紅茶の香りが互いを引き立て合う心地よいひとときが生まれます。
ぜひムレスナティーの豊富なフレーバーの中から、お気に入りの一杯を見つけてみてください。

ムレスナティーは、まるでお店にいるような感動体験をご自宅でも、どこでも場所を選ばず体験していただきたく、通販サイトをご用意しております。

ムレスナティーでたくさんの幸せが舞い降りますように。

ひとりでも、あの人とも、極上の幸せティータイムをムレスナティーと共にお過ごしください。

ムレスナティーは、みなさまにあたたかい心のギフトを贈りたいのです。

そして、ムレスナティー東京にも足をお運びいただけいただけましたら幸いです。

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