秋の味覚（きのこ／さつまいも）に合う紅茶とは、きのこ料理にはすっきりとしたストレートティー、さつまいもスイーツにはマロンやキャラメルなど甘い香りのフレーバーティーです。
秋になると旬のきのこやさつまいもを味わう機会が増えるという方も多いのではないでしょうか？
実は、秋が旬のきのこ、さつまいもと紅茶は相性が抜群なのです。
そこで今回は、秋の味覚と紅茶の相性の良さや選び方のポイント、おすすめのムレスナティー3選をわかりやすくご紹介します。
秋の味覚に紅茶が合う理由とは？
秋の味覚に紅茶が合う理由とは、紅茶の渋みが口の中をさっぱりとリセットし、豊かな香りがきのこやさつまいもの旨み・甘みを引き立ててくれるためです。秋の味覚の代表・きのこやさつまいもは紅茶との相性がとても良く、組み合わせ次第でいつもの食事やおやつがぐっと華やぎます。
きのこ・さつまいもの味わいの特徴
きのこは、噛むほどに広がる旨みと、ほのかな土の香りが魅力です。バターやしょうゆで炒めたり、炊き込みご飯にしたりと、こっくりとした味付けにすることも多いでしょう。
一方のさつまいもは、ほくほくとした食感とやさしい甘みが特徴で、焼き芋やスイートポテトになると香ばしさも加わります。どちらも味わいに厚みがあり、食べ終えたあとに少し重さを感じることがあります。
紅茶の渋みと香りが果たす役割
そこで活躍するのが紅茶です。紅茶の渋みには、口の中をさっぱりとリセットしてくれる働きがあります。
また、紅茶ならではの豊かな香りは、料理やお菓子の風味を引き立ててくれます。
特にセイロンティーは渋みや苦みが少なく、やわらかな風味が特徴です。
そのため、秋の味覚のやさしい味わいともなじみやすく、食事にもおやつにも合わせやすいのです。秋の食卓に香り高い一杯を添えるだけで、ほっとひと息つける時間が生まれます。
きのこ・さつまいもに合う紅茶の選び方とは？
きのこ・さつまいもに合う紅茶の選び方とは、きのこ料理にはクセが少なくすっきりとしたストレートティー、さつまいもスイーツにはマロンやキャラメル、シナモンなど甘く香ばしい香りのフレーバーティーというように、一緒に楽しむ食べ物に合わせて選ぶことです。
きのこ料理にはすっきり系の紅茶
きのこご飯やきのこのバターソテー、クリーム煮といった料理には、クセが少なくすっきりとした味わいの紅茶がおすすめです。
ストレートで飲める紅茶なら、料理の旨みを邪魔せず、口の中もさっぱりします。フレーバーが強すぎるものより、茶葉そのものの風味を楽しめるものを選ぶと、食事の時間になじみます。
さつまいもには甘い香りのフレーバーティー
焼き芋やスイートポテト、大学芋などのさつまいもスイーツには、マロンやキャラメル、シナモンなど、甘く香ばしい香りのフレーバーティーがよく合います。
さつまいもの自然な甘みと香りが重なり合い、まるで一つのデザートのような一体感が生まれます。ミルクを加えてミルクティーにすると、まろやかさがさらに増し、ほっとする味わいになります。
迷ったときの選び方
食事中は「すっきり」、おやつの時間は「甘い香り」と使い分けるのが基本です。
飲み方を工夫するのもポイントで、ホットなら香りが立ちやすく肌寒い日にぴったり、アイスにすればすっきりと楽しめます。
迷ってしまう方は、「すっきり系」と「甘い香り系」を1種類ずつ選んでみると、違いがよく分かります。何種類かそろえておけば、その日の気分や献立に合わせて選ぶ楽しみも広がりますよ。
秋の味覚に合わせたいムレスナティーおすすめ3選
秋の味覚に合わせたいムレスナティーおすすめ3選とは、「栗とキャラメル」、「ミルキィーバニラ」、「アルトンディンブラ」です。
栗とキャラメル(chocolat girls tea colection)
ムレスナティーの定番ブレンド「栗とキャラメル」。栗の香りにキャラメルのこっくりとした甘さが重なり、まるで洋菓子のような華やかな味わいを楽しめます。
焼き芋やスイートポテトなど、さつまいものスイーツとの相性も抜群です。ミルクティーにしても、まろやかでほっとする一杯に。
愛らしいイラストのパッケージは、ちょっとしたギフトにもおすすめです。
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ミルキィーバニラ
ミルキィーバニラは、バニラをベースにキャラメルとメープルをやさしくブレンドしたフレーバーティーです。
キューブボックス初登場の新作で、甘く包み込むような香りが魅力。
さつまいもの自然な甘みと重なり、焼き芋やスイートポテトをより華やかに引き立てます。ミルクを加えれば、まろやかでほっとする一杯に。秋のおやつ時間や、大切な方へのちょっとしたギフトにもおすすめです。
ミルキィーバニラの通販サイトはこちら
アルトンディンブラ
アルトンディンブラは、スリランカ・ディンブラ地方のアルトン茶園で作られる紅茶です。雑味や渋みがまったくなく、スーパーディンブラと呼びたくなるほどの飲みやすさが魅力。
くせのないすっきりとした味わいで、おいしいミルクティーに仕上がります。きのこのクリーム煮やグラタンなど、ミルク系の料理とも好相性。さつまいものスイーツに合わせれば、素朴な甘みをやさしく引き立ててくれます。
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まとめ
きのこやさつまいもなど旬を迎える秋の味覚には、紅茶の渋みと香りがよく合います。きのこ料理にはすっきりとしたストレートティー、さつまいもスイーツにはマロンやキャラメルなど甘い香りのフレーバーティーを選ぶのがポイントです。
ぜひ、秋の味覚にぴったりなお気に入りの一杯を見つけてみてください。
ムレスナティーは、まるでお店にいるような感動体験をご自宅でも、どこでも場所を選ばず体験していただきたく、通販サイトをご用意しております。
ムレスナティーでたくさんの幸せが舞い降りますように。
ひとりでも、あの人とも、極上の幸せティータイムをムレスナティーと共にお過ごしください。
ムレスナティーは、みなさまにあたたかい心のギフトを贈りたいのです。
そして、ムレスナティー東京にも足をお運びいただけいただけましたら幸いです。
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