和菓子（羊羹・最中）に合う紅茶の選び方とは、和菓子の繊細な甘さを引き立てる香りの紅茶を見つけることです。
和菓子（羊羹・最中）に合う紅茶の選び方を知ると、おやつタイムの楽しみ方が広がり、いつもの時間をより豊かにすることができます。
和菓子といえば、緑茶やほうじ茶、抹茶などを合わせるのが一般的なイメージですが、餡子の繊細な甘さに、実は紅茶の香りはとてもよく合うのです。
この記事では、和菓子と紅茶の相性について、合わせたい紅茶についてもお伝えします。
和菓子と紅茶が合う秘密とは？
和菓子と紅茶が合う秘密とは、和菓子の美味しさと紅茶の香り、それぞれの特徴にあります。
和菓子の美味しさの特徴とは？
和菓子の美味しさの特徴とは、
・しっとりと優しい甘み
・口当たりの滑らかさ
・余韻のある香り
といったことがあります。
小豆の柔らかい口当たりや優しい甘さは、心落ち着くようなしっとりとした味わいがあります。さらに、抹茶のほろ苦さも魅力のひとつ。余韻のある抹茶の香りが好きという方はとても多いですよね。
強い味ではなく、優しく上品で繊細な甘さが、和菓子の魅力です。
紅茶の味わいの特徴とは？
紅茶の味わいの特徴とは、
・お菓子の味わいを引き立てる
・口の中をすっきりと、リセットさせる
紅茶の持つ豊かな香り、渋みやコクなどは食べ物の味を引き立てたり、口内をさっぱりとリセットさせてくれるという特徴があります。
紅茶の味は癖が無いので、基本的にどんな食べ物にも合いますが、特に甘いお菓子と共にいただくと、お互いをより一層美味しく感じさせてくれます。
もちろん和菓子との相性もとても良く、豊かな香りの紅茶と和菓子の優しい美味しさを合わせると、気分がほっと落ち着くだけでなく、優雅な心地になることもできるのです。
羊羹に合う紅茶とは？
羊羹に合う紅茶とは、コクがありながら、口当たりの軽やかな味わいの紅茶です。
しっかりとした甘みとコクがあり、口溶けのなめらかさが特徴の羊羹。ムレスナティーでは、
・シーズンズ ウバ B.O.P
・ミルキーバニラ
がおすすめです。
シーズンズ ウバ B.O.P
こちらのウバ茶はウバハイランド、セントジェームス、アイスラビーの3つの茶園をあわせた最高のメントール感を最大限生かした、ムレスナティー独特のブレンドです。
羊羹の甘い味を引き立てつつ、スッキリとした後味にさせてくれます。
「シーズンズ ウバ B.O.P」の通販サイトはこちらです。
ミルキーバニラ
「ミルキーバニラ」は、バニラをベースにしてキャラメルとメープルを優しくブレンドした紅茶です。こうした、キャラメルやバニラなどのフレーバーの紅茶は、羊羹の甘さに寄り添い、味わいを深くしてくれるのでおすすめです。
「ミルキーバニラ」の通販サイトはこちらです。
最中に合う紅茶とは？
最中に合う紅茶とは、華やかな香りのフレーバーティーです。
最中は羊羹に比べて繊細な味わいが特徴。
パリパリとした皮の香ばしさやこっくりとした餡子の甘さには、軽やかで香りの華やかな紅茶と良い相性です。ムレスナティーでは、
・京都祇園の香り
・午後の果実
がおすすめです。
京都祇園の香り
ジャスミンとラズベリーの香りを感じられるフルーティな味わいのフレーバーティーです。京都の祇園にいるような、華やかでありながらもどこかゆったりと落ち着いた気分になれる味わいは、和菓子の最中の美味しさによく合いますよ。
「京都祇園の香り」の通販サイトはこちらです。
午後の果実
オレンジとアプリコットの香りをベルガモットフレーバーでバランスを取ったムレスナ定番のフレーバーです。華やかでありながら正統派な雰囲気の味わいが和菓子の優しさにマッチしますよ。
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まとめ
和菓子（羊羹・最中）に合う紅茶の選び方についてご紹介しました。
和菓子と紅茶は意外な組み合わせのように思えるかもしれませんが、和菓子のしっとりと甘い、優しい味わいに香り豊かな紅茶はとても良いペアリングです。
柔らかな口当たりで繊細な味わいが魅力の和菓子は、華やかな香りの紅茶を合わせることで、優雅な雰囲気を味わうことができるでしょう。
ムレスナティーでは、ブラックティーはもちろん、オリジナリティ溢れるフレーバーティーも和菓子の味わいにとてもよく合いますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
ムレスナティーは、まるでお店にいるような感動体験をご自宅でも、どこでも場所を選ばず体験していただきたく、通販サイトをご用意しております。
ムレスナティーでたくさんの幸せが舞い降りますように。
ひとりでも、あの人とも、極上の幸せティータイムをムレスナティーと共にお過ごしください。
ムレスナティーは、みなさまにあたたかい心のギフトを贈りたいのです。
そして、ムレスナティー東京にも足をお運びいただけいただけましたら幸いです。
店舗情報
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小田急線代々木上原駅より徒歩約2分
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定休日 毎週木曜日、年末年始
03-6407-9150（平日のみ予約可）
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