美味しいスコーンの選び方とは？本場の美味しい食べ方もご紹介！ - ムレスナティー卸売り正規販売代理店　公式サイト

美味しいスコーンの選び方とは、外はサクサク、中はしっとりとした食感で、豊かなバターの香りと適度な甘さが感じられるものを選ぶことです。

美味しいスコーンは、紅茶との相性も抜群！
いつものティータイムをワンランクアップさせてくれます。

この記事では、美味しいスコーンの選び方とあわせて、本場の美味しい食べ方もご紹介いたします。

美味しいスコーンの特徴

美味しいスコーンの特徴とは、下記の通りです。

・外はサクサク、中はしっとり
・香り豊かなバターの風味
・適度な甘さ
・きれいな焼き色

美味しいスコーンの最大の特徴は、その食感にあります。
外側はこんがりと焼けてサクサクしており、一口かじると中はしっとりと柔らかい。
これが理想的なスコーンの食感です。
この絶妙な食感のバランスが、美味しいスコーンの証です。

スコーンの美味しさには、バターの香りが欠かせません。
良質なバターを使用しているスコーンは、焼き上がりに豊かな香りを放ちます。
バターの風味がしっかりと感じられるスコーンを選びましょう。

甘すぎず、適度な甘さのスコーンがおすすめです。
適度な甘さのスコーンは、ジャムやクロテッドクリームと一緒に食べたときに、それぞれの味を引き立てます。
砂糖の量が多すぎないスコーンを選ぶことで、様々なトッピングとの相性が良くなりますよ。

見た目も美味しいスコーンの選び方には重要です。
焼き色が均一で、きつね色になっているスコーンは、焼き加減がちょうど良く、サクサクとした食感が期待できます。
見た目の美しさも大切なポイントですね。

美味しいスコーンの選び方とは、下記の通りです。

・信頼できるベーカリーやカフェで購入する
・その場で試食する
・焼きたてを選ぶ
・原材料をチェックする

美味しいスコーンを手に入れるためには、信頼できるベーカリーやカフェで購入するのが一番です。
口コミやレビューを参考にするのが良いでしょう。
また、専門店や紅茶と一緒に提供するカフェなどもおすすめです。

可能であれば、試食をしてみるのが最も確実です。
外はサクサク、中はしっとりとした食感、豊かなバターの香り、適度な甘さを確認できれば、それは「美味しいスコーン」と言えるでしょう。

スコーンが最もおいしいのは、焼き立てです。
購入する際には、焼きたての時間を確認して、その時間帯に訪れることをおすすめします。
焼きたてのスコーンは、香りや食感が格別です。

原材料もチェックしましょう。
バター、牛乳、卵などのシンプルな材料を使用しているスコーンは、素材の味が生きており、美味しいことが多いです。
添加物や保存料が少ないものを選ぶと、より風味豊かなスコーンを楽しむことができます。

本場の美味しいスコーンの食べ方とは、軽く温めたスコーンにクロテッドクリームとジャムをたっぷりとのせて、紅茶と合わせる食べ方です。

焼き立ての場合はそのままで、冷めたスコーンは電子レンジやオーブントースターで軽く温め直しましょう。
電子レンジを使う場合の目安は、500wで10～20秒、オーブントースターを使う場合の目安は、160℃で5～10分程度です。

本場イギリスのスコーンには欠かせないのがクロテッドクリーム。
クロテッドクリームとは、バターと生クリームの中間のような濃厚なクリームのことです。
スコーンを割った面にたっぷりとのせましょう。

クロテッドクリームの上に、ジャムものせましょう。
ジャムはお好みのものでOKです。
ストロベリージャムが一般的ですが、ラズベリーやブルーベリーのジャムとの相性も良いです。

美味しいスコーンと紅茶は相性が抜群。
アッサムやダージリン、アールグレイなどの紅茶がよく合うでしょう。
紅茶の渋みが気になる方は、ミルクティーにするのもおすすめです。

今回は、美味しいスコーンの選び方についてご紹介しました。
ご紹介した選び方を参考に美味しいスコーンを見つけて、素敵なティータイムを楽しんでくださいね。

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